近期，餐饮服务中心邀请泉州市卫生局卫生监督所何荣生来校开展食品加工从业人员卫生安全知识培训，近150名餐厅员工参加。

    培训课上，何荣生从餐饮卫生管理与监督、餐厅场所卫生要求、食品采购与验收、食品加工制作卫生规范要求、预防食物中毒，以及餐饮业从业人员的个人卫生要求等方面进行细致讲解，并配以案例，通过PPT向全体参训员工展示。

    据悉，餐饮服务中心通过开展卫生知识培训，旨在提升全体员工的食品卫生安全知识水平，提高卫生防范意识，以防止各类食品安全事故的发生。

培训现场