11月25日晚，屋外阴雨绵绵，beat365唯一官网泉州校区西苑餐厅却灯火通明、热气腾腾，后勤餐饮服务中心2017年烹饪服务技能大赛正在如火如荼进行。

    大赛共吸引了来自5个餐厅24组选手参赛。大赛设“刀工”“热菜”“切配”“一勺准”等4个项目，分设单项奖和团体奖。经过激烈的比拼，各餐厅在单项奖中均有所斩获，团体第一名由南苑餐厅摘得，第二餐厅、第三餐厅分列第二名、第三名。

    除了技艺比拼，大赛现场还设置了品尝区，品尝区人头攒动，热闹非凡。每个餐厅展示3道本餐厅最受欢迎的美食供大众免费品尝，设计精巧的华大餐饮菜品展台也吸引了众多观众驻足欣赏。此外还有现煮现炸的各类美味小吃。工商管理学院2017级学生朱梦琴开心地表示，“作为大一新生，能免费品尝到华大餐厅各类美食，实在是太幸福了！华大餐厅的饭菜很美味！”

    餐饮服务中心技术总监许朝阳是本次大赛的总策划。他表示，本次比赛的目的是弘扬高校饮食文化，进一步提升餐饮服务意识和技能水平；以赛带练，充分调动餐厅员工技能练兵的积极性，增强团队凝聚力，促进技术交流。

    本次比赛由后勤餐饮服务中心主办，后勤与资产管理处处长魏立新、副处长李强，教育工会副主席马丽芳，食药监局及兄弟院校餐饮部门同仁等出席比赛。

火爆的品尝区

评委现场打分

菜品展台

获奖团体领奖

（值班编辑：温雅彬）